シュヴァリエさんの日々

期間限定のマクローネン

３種類入りで６００円

手前からオランジェ、オレンジピールを加えたガナッシュをサンド
ラズベリー＆ココナツ、ココナツの生地にラズベリーのホワイトチョコのガナッシュ
いちばん奥はカフェ、コーヒーパウダーを使ったガナッシュをサンドした
それぞれ、冬季限定のマカロンです。

生地は、よく乾燥させて焼いたタイプなので、
カリカリと感じられるかもしれません。


よく見ると、顔に見えてきませんか？
某、もっさんの様にも。。。

昨日のコーヒー豆は
ヘーゼルナッツとあわせてガナッシュになりました。

コーヒー、ヘーゼルナッツ、チョコレートの王道の組み合わせ。
食べた瞬間にコーヒーの豊かな香りが広がります。

上にのっているのはコーヒー豆の型で抜いたチョコレートです。

豊田市駒場の美味しい自家焙煎コーヒー豆店
PUBLIQ COFFEEさんのマンデリン（フレンチロースト）

期間限定のチョコレート新商品に使用します。

新商品２種を追加しました。

キャラメルチャイ　３５０円
ほんのりとスパイスを利かせた紅茶のムースに
キャラメルソースを合わせたお菓子です。


いちごチョコ　３４０円
ホワイトチョコといちごソースを合わせたムースに
ラズベリーのクリームをそえたお菓子です。

冬シーズン限定のマクローネンです。

アーモンドとココナツを合わせた生地に
ラズベリーのホワイトチョコレートクリームをサンドした
バレンタイン用にもぴったりの商品です。