1979年開店当初より当店の基本となる焼き菓子をご紹介いたします。
ザントヘレン
バニラの香るさっくりとしたお菓子です
ハイデザント
バニラ、レモンの香る口どけのよいお菓子です。
簡単に説明するとどちらも同じような文章ですが、食べ比べると全く違うお菓子。
シンプルだからこそごまかしがきかないのです。
それぞれ1枚170円
ザントヘレン
バニラの香るさっくりとしたお菓子です
ハイデザント
バニラ、レモンの香る口どけのよいお菓子です。
簡単に説明するとどちらも同じような文章ですが、食べ比べると全く違うお菓子。
シンプルだからこそごまかしがきかないのです。
それぞれ1枚170円
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by chevali-er
| 2008-09-18 00:02
| 2009年10月まで
昨日の続き、いちじくのジャムです。
最近は、カロリー控えめ甘さ控えめのジャムが多いですが、
当店のジャムは、しっかりと甘いジャムです。
理由は、添加物を使用せず、果実と砂糖のみで仕上げているため、
保存、色、香りを保つ目的で、砂糖をたっぷりと使用します。
甘いですが、余分なものを使わないのであと味はすっきりしています。
1本580円(税込み)
プレゼント用にラッピング(有料)も致します。
最近は、カロリー控えめ甘さ控えめのジャムが多いですが、
当店のジャムは、しっかりと甘いジャムです。
理由は、添加物を使用せず、果実と砂糖のみで仕上げているため、
保存、色、香りを保つ目的で、砂糖をたっぷりと使用します。
甘いですが、余分なものを使わないのであと味はすっきりしています。
1本580円(税込み)
プレゼント用にラッピング(有料)も致します。
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by chevali-er
| 2008-09-14 22:24
| 2009年10月まで
季節の果物“いちじく”です。
実のしっかりしたものは、タルトなどに使い
完熟の柔らかいものをジャムにします。
最初、色は白っぽくいちじくの実がごろっとていますが。。。
炊きあがる頃には、飴色にかわっています。
(写真ではちょっとわかりにくいけど。)
出来上がったジャムは、明日のブログで。
実のしっかりしたものは、タルトなどに使い
完熟の柔らかいものをジャムにします。
最初、色は白っぽくいちじくの実がごろっとていますが。。。
炊きあがる頃には、飴色にかわっています。
(写真ではちょっとわかりにくいけど。)
出来上がったジャムは、明日のブログで。
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by chevali-er
| 2008-09-13 22:51
| 2009年10月まで
“クライネカスターニア”
栗のペーストをたっぷりと使用し、バニラの香る
しっとりとした焼き菓子です。
この辺りでは、栗とお菓子というと“栗きんとん”が有名ですが、
洋菓子でも、モンブラン以外にも様々な栗を使用した
季節のお菓子があります。
どうぞ、ご賞味下さいませ。。。
栗のペーストをたっぷりと使用し、バニラの香る
しっとりとした焼き菓子です。
この辺りでは、栗とお菓子というと“栗きんとん”が有名ですが、
洋菓子でも、モンブラン以外にも様々な栗を使用した
季節のお菓子があります。
どうぞ、ご賞味下さいませ。。。
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by chevali-er
| 2008-09-11 10:31
| 2009年10月まで
愛知県豊田市にある菓子工房シュヴァリエです。
「ひとつのお菓子に技術と味を込めて」を理念に
素朴で誠実なお菓子作りをしています。
ブログでは、お店の日常や、商品の紹介などを綴っていこうと思っています。
ホームページ共々どうぞよろしくお願い致します。
「ひとつのお菓子に技術と味を込めて」を理念に
素朴で誠実なお菓子作りをしています。
ブログでは、お店の日常や、商品の紹介などを綴っていこうと思っています。
ホームページ共々どうぞよろしくお願い致します。
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by chevali-er
| 2008-09-08 12:26
| 2009年10月まで
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